10+1 μάρκες καφέ ηθικού, ισοδίκαιου και αλληλέγγυου εμπορίου (ΛΙΣΤΑ)

Επιμέλεια: Βιβή Συργκάνη| enallaktikos.gr

Με πληροφορίες από Thegoodtrade, Fair Trade Hellas

Το Ηθικό, Ισοδίκαιο και Αλληλέγγυο Εμπόριο - Fair Trade υποστηρίζει την προσπάθεια για μια πιο δίκαιη και βιώσιμη οικονομία σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο. Πολλές εταιρείες σε όλο τον κόσμο υιοθετούν τις αρχές του δίκαιου εμπορίου, το οποίο ωφελεί τους παραγωγούς με την απόδοση δίκαιης τιμής για τα προϊόντα τους και με την ανάπτυξη ευκαιριών.

Πρόκειται για μια προσπάθεια παγκόσμιας κλίμακας, ώστε να καταπολεμηθεί η φτώχεια και η εκμετάλλευση, η οικονομική κρίση και η κλιματική αλλαγή, μέσω την ενίσχυσης μικρών παραγωγών και των κοινοτήτων τους.

Με τον όρο «Δίκαιο Εμπόριο» (Fair Trade) εννοούμε ένα οργανωμένο κοινωνικό κίνημα, αλλά και μία προσέγγιση στην οικονομία της αγοράς, που στόχο έχει να βοηθήσει τους παραγωγούς στις αναπτυσσόμενες χώρες να λειτουργούν υπό καλύτερες εμπορικές συνθήκες και να προωθούν τη βιώσιμη ανάπτυξη. Το κίνημα υποστηρίζει την πληρωμή μεγαλύτερης τιμής σε εξαγωγείς, καθώς και υψηλότερα κοινωνικά και περιβαλλοντικά πρότυπα. Εστιάζει ιδιαίτερα στις εξαγωγές από αναπτυσσόμενες χώρες προς τις αναπτυγμένες σε είδη, όπως προϊόντα χειροτεχνίας, καφέ, κακάο, ζάχαρη, τσάι, μπανάνες, σοκολάτα. 

Παγκοσμίως, το δίκαιο εμπόριο ελέγχεται από την WFTO, που πιστοποιεί συνεταιρισμούς παραγωγών στις αναπτυσσόμενες χώρες και οργανώσεις στις πλούσιες χώρες, που προωθούν τις αξίες και τις αρχές του κινήματος. 

Σήμερα, περισσότερο από ένα εκατομμύριο μικροί παραγωγοί σε περισσότερες από 50 αναπτυσσόμενες χώρες συμμετέχουν στην Παγκόσμια Οργάνωση για το Δίκαιο Εμπόριο. Στην Ευρώπη, το Δίκαιο Εμπόριο έχει αναγνωριστεί από το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο (2006), την Ευρωπαϊκή Οικονομική και Κοινωνική Επιτροπή (2009), την Ευρωπαϊκή Επιτροπή (2009) και την Επιτροπή των Περιφερειών (2010). Στην Ελλάδα, τους σκοπούς του δίκαιου εμπορίου προωθεί από το 2004 η Μ.Κ.Ο. «Fair Trade Hellas». Στόχοι της είναι η προώθηση της ηθικής και υπεύθυνης κατανάλωσης στην Ελλάδα, καθώς και η διάθεση στην ελληνική αγορά προϊόντων που προέρχονται από μικρούς παραγωγούς.

Παρακάτω θα βρείτε μία λίστα 10+1 εταιρείων που προσφέρουν στους πελάτες τους καφέ με βάση τις αρχές του ηθικού εμπορίου:

CAFE DIRECT

Ethics | Fair Trade, Επανεπένδυση ⅓ των κερδών
Τοποθεσία | Λονδίνο
Τρόπος αγοράς | Online

Η εταιρεία Cafe Direct έχει κερδίσει περισσότερα από 30 βραβεία "Great Taste" τα τελευταία 8 χρόνια, στηρίζοντας την ποιότητά της στην στενή σχέση που διατηρεί με τους παραγωγούς καφέ με τους οποίους συνεργάζεται. Έχει πιστοποιηθεί ως Fair Trade εταιρεία. Η Cafe Direct έχει παραχωρήσει μετοχές της στο 90% των παραγωγών καφέ, ενώ δεσμεύεται να επανεπενδύει το 1/3 των κερδών της προς όφελος των παραγωγών και των κοινοτήτων.

EQUAL EXCHANGE

Ethics | Ανήκει στους εργαζόμενους, Fair Trade

Τοποθεσία | St. Paul, Μασαχουσέτη

Τρόπος αγοράς | Online

Η Equal Exchange φτιάχνει εξαιρετικής ποιότητας καφέ για περισσότερο από 25 χρόνια. Η επιχείρηση ξεκίνησε με μία καινοτόμο - για την εποχή - ιδέα: Τι θα γινόταν αν το εμπόριο τροφίμων γινόταν με έναν τρόπο τίμιο και δίκαιο, με τρόπο που να ενισχύει τόσο τους παραγωγούς όσο και τους καταναλωτές; Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα ήρθε με τη δημιουργία της Equal Exchange που ανήκει αποκλειστικά στους εργαζόμενους. Ο συνεταιρισμός απασχολεί περισσότερους από 100 εργαζόμενους - αφεντικά του εαυτού τους. Ο κάθε εργαζόμενος έχει ίσο μερίδιο και ίδια δικαιώματα ψήφου μέσα στην επιχείρηση. 

HIGHER GROUNDS ROASTERS

Ethics | Fair Trade, Βιολογικά
Τοποθεσία| Leeds
Τρόπος Αγοράς| Online

Η Higher Ground Roasters έχει σαν πρωταρχικό στόχο τη διασφάλιση των δικαιωμάτων των παραγωγών αλλά και την προστασία του περιβάλλοντος. Οι βιολογικοί κόκκοι καφέ που χρησιμοποιεί είναι προϊόντα ηθικού, ισοδίκαιου και αλληλέγγυου εμπορίου. 

GRUMPY MULE

Ethics | Fair Trade, Βιολογικά
Τοποθεσία | Λονδίνο
Τρόπος αγοράς | Online

Οι δημιουργοί της Grumpy Mule είναι παθιασμένοι με τον βιολογικό καφέ και το ηθικό εμπόριο. Ενδιαφέρονται για την μακροπρόθεσμη συνεισφορά της εταιρείας στην αειφορία και δεν είναι τυχαίο ότι έχουν κερδίσει πιστοποιήσεις Fair Trade και Rainforest Alliance για όλα τα προϊόντα τους. 

DOMA

Ethics | Fair Trade, Βιολογικά
Τοποθεσία | Post Falls
Τρόπος αγοράς | Online

Μέλος της Cooperative Coffees, η DOMA είναι πιστοποιημένη εταιρεία ηθικού εμπορίου, που στο επίκεντρο της φιλοσοφίας της έχει τις απευθείας σχέσεις με τους παραγωγούς καφέ. Βασικός στόχος είναι επιστροφή μέρους των κερδών στις τοπικές κοινότητες.

STUMPTOWN ROASTERS

Ethics | Απευθείας εμπόριο, Βιολογικά
Τοποθεσία | Portland
Τρόπος Αγοράς | Online

Η Stumptown βοήθησε σημαντικά ώστε το Portland να γίνει η Μέκκα του ποιοτικού καφέ. Στο κέντρο της φιλοσοφίας της είναι οι απευθείας σχέσεις με τους παραγωγούς, χωρίς μεσάζοντες, και η διαφάνεια.

RISE UP COFFEE ROASTERS

Ethics | Fair Trade, Βιολογικά
Τοποθεσία | Easton
Τρόπος αγοράς | Online

Η Rise Up Coffee ιδρύθηκε από τον Tom Cureton. Προσφέρει στους πελάτης της βιολογικό καφέ, ηθικού - ισοδίκαιου και αλληλέγγυου εμπορίου. 

PURA VIDA COFFEE

Ethics | Fair Trade, Βιολογικά

Τοποθεσία | Tukwila

Τρόπος αγοράς | Online  

Η Pura Vida υπήρξε από τις πρώτες Fair Trade εταιρείες καφέ. Δεσμεύεται για τη μείωση του οικολογικού αποτύπωματός της στη διαδρομή του καφέ από το χωράφι ως το φλιτζάνι. Μέσω μη - κερδοσκοπικής οργάνωσης, η Pura Vida προσφέρει μέρος των κερδών της για την υποστήριξη παιδιών σε κίνδυνο.

LARRY’S BEANS

Ethics | Fair Trade, Βιολογικά

Τοποθεσία | Raleigh

Τρόπος αγοράς | Online  

Η Larry’s είναι μέλος της Cooperative Coffees και προσφέρει στους πελάτες της βιολογικό, Fair Trade καφέ με σεβασμό στο περιβάλλον και στις σχέσεις με τους παραγωγούς.

CAFE MAM

Ethics | Fair Trade, Βιολογικά
Τοποθεσία | Eugene
Τρόπος αγοράς | Online 

Η Cafe Mam είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που παράγει βιολογικό καφέ Fair Trade με κόκκους που καλλιεργούνται στα υψίπεδα της Τσιάπας από συνεταιριμούς των αυτοχθόνων του πολιτισμού των Μάγια. 

ALLEGRO COFFEE

Ethics | Fair Trade, Βιολογικά

Τοποθεσία | Thornton, CO

Τρόπος αγοράς | Online 

Η Allegro's εγγυάται ότι προσφέρει Fair Trade, βιολογικό καφέ, για την παραγωγή του οποίου οι εργάτες έχουν λάβει δίκαιο μισθό και έχουν εργαστεί υπό αξιοπρεπείς συνθήκες. Η εταιρεία προωθεί τις βιολογικές μεθόδους καλλιέργειας χωρίς χρήση τοξικών χημικών.

Δείτε στο enallaktikos.gr την καταγραφή όλων των δικτύων Ηθικού, Ισοδίκαιου και Αλληλέγγυου Εμπορίου που υπάρχουν στην Ελλάδα, πατώντας εδώ.